La Calabria porta la sua anima più autentica nel cuore dell’Europa. A Bruxelles, all’interno del Parlamento europeo, si è svolto un evento che ha unito tradizioni, geopolitica, cultura e sapori identitari, offrendo una vetrina internazionale alle eccellenze del territorio.
Un’iniziativa resa possibile grazie all’impegno dell’onorevole Giusy Princi, in collaborazione con Arsac alla presenza della direttrice Caligiuri e con i rappresentanti istituzionali nazionali e calabresi Cannizzaro e Cirillo.
Tra i protagonisti assoluti della missione, Conpait – Confederazione Pasticceri Italiani, che ha portato a Bruxelles un capitolo speciale della storia gastronomica calabrese: quello dedicato ai dolci della tradizione.
A guidare la delegazione dolciaria è stato il maestro Angelo Musolino, presidente di Conpait. La degustazione ufficiale, organizzata dopo il concerto istituzionale, ha trasformato il Parlamento europeo in un viaggio multisensoriale tra profumi, storie e memorie della regione.
Il percorso nel gusto ha coinvolto tutti i territori grazie ai maestri Marco Carelli, Antonio Fragomeni, Daniele Lo Giudice, Emanuele Scionti, Davide Destefano e Fabio Taverna, portavoce del marchio Calabria. Hanno inviato i loro prodotti anche Lillo Giordano e Denisia Congi. Tra le specialità presentate: turdilli, petrali, piparelle, pitte di San Martino, susumelle, sorbetto al bergamotto, panettone al bergamotto di Reggio Calabria, torroni alle mandorle e miele, fichi farciti, pitta ‘mpigliata.
L’evento non è stato solo una celebrazione gastronomica, ma anche un momento di confronto su geopolitica, cooperazione internazionale e nuove opportunità nei rapporti con l’Asia centrale.
La presenza della Regione Calabria al Parlamento europeo ha mostrato come cultura, musica e gastronomia possano diventare strumenti di diplomazia e sviluppo.
Conpait ha dimostrato ancora una volta la sua capacità di valorizzare il patrimonio dolciario italiano, portando in Europa un messaggio chiaro: la pasticceria è identità, è territorio, è futuro.
La partecipazione della Calabria al Parlamento europeo arriva in un momento storico per l’Italia: il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale UNESCO.
«Questo traguardo non è solo un motivo di orgoglio nazionale, ma un invito a valorizzare, tutelare e raccontare al mondo la ricchezza delle nostre tradizioni gastronomiche. In questo contesto, l’evento di Bruxelles assume un significato ancora più profondo» – ha ribadito il maestro Musolino. «La Calabria si presenta come custode di saperi antichi, Conpait diventa ambasciatrice della pasticceria identitaria ed i dolci tradizionali si trasformano in strumenti di diplomazia culturale, capaci di unire territori e popoli attraverso il gusto. Portare i sapori calabresi nel cuore dell’Europa significa contribuire concretamente alla narrazione di ciò che l’Unesco ha riconosciuto: una cultura culinaria che è storia, comunità, ritualità e creatività».