La Calabria brilla all’Agrichef Festival 2026 di Roma conquistando un prestigioso secondo posto nazionale, grazie a un piatto che unisce tradizione, formazione e identità rurale, confermando la regione tra le eccellenze dell’enogastronomia italiana.
La Calabria protagonista all’Agrichef Festival 2026
La Calabria si afferma tra le regioni più rappresentative dell’enogastronomia italiana conquistando il secondo posto alla finale nazionale dell’Agrichef Festival 2026, tenutasi a Roma. Un risultato di grande valore per Cia Agricoltori Italiani della Calabria, che ha portato sul podio un piatto simbolo della tradizione regionale, espressione autentica del legame tra territorio, agricoltura e formazione.
Il valore della squadra tra agricoltura e formazione
A rappresentare la regione è stata l’Azienda Agrituristica Leopoldo Fazzolari con l’agrichef Maria Rosaria Colofone, affiancata dal Polo Tecnico Professionale “Luigi Einaudi” di Lamezia Terme, guidato dal docente Domenico Guarino. Accanto a lei, le alunne Giusy Folino e Rossana Sirianni, protagoniste ai fornelli con competenza e passione.
Un lavoro di squadra che incarna lo spirito dell’Agrichef Festival, fondato sulla sinergia tra imprese agricole e mondo della formazione, con l’obiettivo di trasmettere saperi, valorizzare le produzioni locali e formare i professionisti del futuro.
Un piatto identitario che racconta la Calabria
A conquistare la giuria è stato il piatto “Maccarruni non ti scordar di noi”, una creazione che racchiude tradizione, memoria e identità gastronomica calabrese. La degustazione è stata accompagnata dal vino Annibale della cantina Le Moire, capace di esaltare ulteriormente i sapori e le eccellenze del territorio.
Il risultato ottenuto rappresenta un riconoscimento importante per l’impegno della Calabria nella promozione della cucina rurale e delle filiere locali, confermando il ruolo strategico dell’agricoltura nella valorizzazione del patrimonio enogastronomico regionale e nazionale.
Cia Calabria, un impegno costante per il futuro degli agrichef
La partecipazione e il prestigioso piazzamento alla finale nazionale rafforzano il percorso di Cia Agricoltori Italiani della Calabria nella promozione dell’agricoltura multifunzionale e dell’accoglienza agrituristica.
Iniziative come l’Agrichef Festival rappresentano un’occasione concreta per mettere al centro i giovani, la formazione e la qualità delle produzioni agricole, elementi fondamentali per la crescita del comparto e per il futuro delle aree rurali.
Un traguardo che conferma la Calabria tra le eccellenze del panorama agroalimentare italiano e rilancia il valore di un modello fondato su territorio, tradizione e innovazione.