Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP: Vito Pace rieletto presidente per il sesto mandato
Continuità alla guida del Consorzio
MELFI (PZ) – Il Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP conferma la propria linea di continuità eleggendo nuovamente Vito Pace alla presidenza.
Per Pace si tratta del sesto mandato consecutivo, un segnale di fiducia piena da parte del Consiglio di amministrazione, riunitosi a Melfi per definire il nuovo assetto di governance.
Il nuovo Consiglio di amministrazione
Durante l’assemblea è stato confermato il CdA, composto da:
– Vito Pace – Presidente
– Giovanni D’Ambruoso – Caseificio Delizia
– Francesco Sassano – Centrale del Latte del Molise
– Andrea Petruzzi – Caseificio Petruzzi, nuovo componente del CdA
L’ingresso di Petruzzi rafforza ulteriormente la rappresentanza della filiera all’interno dell’organo direttivo.
Tutela della DOP e valorizzazione della filiera
La riconferma della governance arriva in un momento strategico per il comparto del Caciocavallo Silano DOP, prodotto simbolo delle aree interne del Mezzogiorno.
Il Consorzio continuerà a concentrare la propria azione su:
– tutela del marchio DOP
– difesa della qualità certificata
– promozione sui mercati nazionali e internazionali
– rafforzamento della filiera produttiva
Negli ultimi anni il Consorzio ha consolidato il valore identitario del prodotto, rafforzando il legame tra territorio, tradizione e artigianalità.
Identità, qualità e sostenibilità
La rielezione di Pace conferma la volontà di proseguire un percorso basato su:
– valorizzazione delle aree di origine
– promozione della cultura produttiva tradizionale
– attenzione alla sostenibilità
– trasparenza e autenticità della filiera
Il Consorzio ha ampliato la conoscenza del prodotto attraverso eventi, comunicazione e attività divulgative, sostenendo le aziende aderenti e promuovendo le caratteristiche distintive della DOP.
Un patrimonio agroalimentare nazionale
L’obiettivo del nuovo CdA sarà quello di continuare a raccontare il Caciocavallo Silano DOP come espressione autentica di:
– territori unici
– competenze artigianali
– tradizioni produttive secolari
Un patrimonio agroalimentare che rappresenta un valore nazionale e un elemento identitario del Sud Italia.